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今天跟許久未見的大學同學一起出去吃飯,身為吃貨的我當然負起了找餐廳這項重任,找了很多間,有中式、西式甚至法式,還找到特別的印式!在台南居然也有印度料理!真的太新奇了,更特別的是,「品印度」為素食餐廳,對於很少嘗試素食的我們,勾起更想去一探究竟的慾望,於是我們各自前往中西區永福路上的「品・印度」,距離新光三越西門店很近,平常下班、下課時間就會很熱鬧,如果路邊的停車格都滿了的話,可以到新光三越的停車場,再走路過來不用幾分鐘喔!

 

一進門就會看到寬敞的大廳,使用印度最經典的金色配色,裝潢氣派又不失細緻,牆面上使用雕花壁紙,更是錦上添花!

 

 

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桌邊的擺設也都相當精美,座位舒適,想必在這裡用餐氣氛一定很讚,體驗異國風情,就像把最道地的印度都搬了過來!

 

 

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我們到達時大約下午5點多,夜色漸漸轉暗,餐廳陸陸續續來了客人。

 

 

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我真的非常喜歡那個水壺,真的好美好精緻,更仔細看會發現上頭有些不規則的紋路,加以點綴。

 

 

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菜單上的選擇非常多樣,經店員的介紹也讓我們更瞭解印度菜,一開始送上了「鷹嘴豆黃金金三角 」,特製的鷹嘴豆咖哩,鷹嘴豆咖哩帶點微辣、刺激口感,搭配經典開味菜「金三角」,也就是脆餅,與「印式醬料」,一共有三種醬,香菜醬(右上)、甜菜根醬(左上)、羅望子醬(左下),個人最喜歡羅望子醬,酸酸的很開胃。

 

 

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菠菜馬鈴薯條,菠菜泥去燉煮的馬鈴薯條,馬鈴薯條為馬鈴薯與乳酪混合捏成條狀,最後搭配菠菜泥燉煮,一口咬下馬鈴薯條,口感扎實,外裹著菠菜泥,濕潤不乾澀,上方還放著一根甜菜當點綴。

 

 

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印式香料炒可達 ,朋友乍看之下是炒蛋,但品印度皆是無蛋料理,不會有蛋這個選項喔!一口吃下去,發現原來是乳酪下去拌炒,喜歡乳酪的人可以點這道,加了香料,使他的風味很特別,香氣很足夠!

 

 

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印式香料扁豆燉飯,味道較淡,只使用香料下去做收汁的動作,所以味道都包裹在飯裡面,口感淡,是在印度常見的家常菜,就像我們台灣人會吃粥一樣平常。

 

 

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印式香辣烤餅,口感有嚼勁,餅香濃厚,越嚼越香,香辣入味,烤的程度非常恰當。

 

 

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全麥手工層餅 ,使用全麥烤餅去做手抓餅的感覺,口感鬆酥有層次,也可以搭配印式沾醬來吃,自行選口味~

 

 

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坦督烤洋芋串,店內的經典坦督烤串系列,使用坦督烤爐下去窯烤,這次搭配的洋芋是用紅醬下去料理,外觀烤得橘黃剛剛好,吃起來味道類似燒烤口感。

 

 

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店裡有個活動是,點坦督系列餐點+50元可以獲得一杯精選啤酒,這個活動讓朋友們非常興奮,但只有其中一位可以喝,也就是小安,因為他住附近,直接走路過來吃飯的~

 

 

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綜合什錦蔬菜香料優格,以優格覆蓋沙拉,帶點鹹味,本身是拿來搭配的,味道香醇。

 

 

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餐點份量剛好,香氣十足,每道菜其實都能依自己的口感互搭,單吃也非常好吃,像烤餅系列可以包裹燉飯或是鷹嘴豆,吃起來香味充滿口腔,色香味俱全的味蕾感受,光是盯著餐點就能流口水!與好友們邊吃飯邊聊著大學時光,真的是時光匆匆,唯一留下的只有我們的友誼,與搜尋不完的美食了!
 

 

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Flavor of India 品·印度

地址:臺南市中西區永福路一段115號1樓

營業時間:11:00am - 2:30pm 、5:00pm - 9:30pm

店家電話:06-213 2828

網頁:http://gomag.com.tw/indianrestaurant.html

 

 

 

 

 

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