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過年那時候叔叔帶了兩包『Lady Mama』 的鳳梨酥來拜年,老媽覺得超好吃,叫我再自己上網訂給幾包孝敬她。下單沒多久就到貨,立刻先把照片拍起來,不然以他的好吃程度我怕當天晚上就看不到蹤影了。   

 

 

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不是過度華麗的包裝,不過完全不影響他的美味。用小袋分裝,想吃就一次拿一個,方便保存。 

 

 

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用容器裝起來真的美,跟五星級飯店的甜點有99趴像。這次買的是楓糖杏仁塔、金鑽土鳳梨酥跟蔓越梅鳳梨酥。  

 

 

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楓糖杏仁塔。一打開包裝杏仁跟楓糖的香氣太明顯了啦!我花了好大的力氣才忍住沒有把它吃掉。滿滿的杏仁片用量超大方,用楓糖固定後,脆感更上一層。入口後每咀嚼一次,都可以感受到堅果厚實的香氣與微甜楓糖融合的口感,不會太甜,整體平衡控制的很精準。雖說主角是杏仁片,但塔身的部分也相當好吃,酥酥香香的,剛好完美扮演襯托的角色。  

 

 

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金鑽土鳳梨酥。真的是用台灣土鳳梨製作的,吃得到內餡的糖漬鳳梨纖維,外酥內軟,果香飽滿。沒有市售鳳梨酥會有的味道單一的缺點,而是超級有層次的鳳梨香氣。微酸帶甜,坦白說真的很少吃過這麼合我胃口的鳳梨酥。 

 

 

 

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蔓越梅鳳梨酥。跟土鳳梨酥相比,這顆的內餡又多了蔓越莓果乾的莓果味;不只一點,而是很多點。綿密濃稠又不會讓我覺得過於甜膩,香氣跟金鑽鳳梨酥比有過之而無不及。當下拍完照我就先塞了兩顆,不然不然等到被老媽跟老姐發現到貨了,可能會輪不到我吃XD

 

 

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自己吃很棒,拿來當伴手禮也超適合,決定過兩天要問公司的同事要不團購,這麼好吃的小點不分享真的有點可惜,這邊也就簡單分享給大家啦!

 

 

Lady Mama

住址:台南市東區崇善 11 街 8 號

電話:(06) 290 5768

網址:https://www.facebook.com/ladymamabaking/
 

 

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