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辦公室最近訂的便當實在都吃到有點膩了,今天特別和同事一起外出吃飯,我們找到了一間午餐時段也有營業的餐廳!「優食廚房」,距離公司不遠,便和同事過去囉!

 

民生路二段上,台南運河旁,一進門就可以看到兩隻可愛的大熊也坐在門口候位,真可愛 (^・ω・^ ),櫃子上有擺放店家嚴選的酒類,有興趣的人可以看看!

 

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質感櫃檯,不大但位置寬敞。

 

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今天有午間特餐,乾煎海釣鮮魚、黑胡椒蔥爆鹹豬肉只需要$220決定和同事各點一道試試!

 

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走進來可以看到用餐的區域,還有一個吧台。

 

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這裡的用餐位置多元,一個人來也不孤單啦~

 

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這裡的桌子都是以馬賽克磁磚拼貼起來,老闆說都是自己手工貼的,挖賽也太神了吧!!而且好美!

 

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從裡面往外的視角,採光充足,室內區域舒適寬敞,在這裡可以放鬆用餐。

 

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吧台在過去有一扇門,通往後院與樓上用餐區!

 

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走出來之後會看到超漂亮的後院!!種植大量花草,感覺一定是網美景點~

 

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後院有一個通往二樓的旋轉樓梯,上來後就到了二樓的用餐區。

 

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樓梯上來的樣子,還有一塊空地,可以看看運河旁的景色,在這裡用餐的感覺一定很不錯!!

 

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裡面是二樓用餐區!上面還有一個優食廚房大大的招牌~

 

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二樓的空間比一樓寬敞,座位也多了很多,很適合公司或團體一起來用餐!

 

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還有大面窗可以看到外面景觀。

 

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我們就坐之後沒多久,同事的餐點就送上來囉!乾煎海釣鮮魚,這裡的魚都是使用海魚,每天視情況提供魚種,例如:午魚,金線魚,斑頭魚,帕頭仔,馬頭魚,赤鱆魚,黑尾冬等等,種類非常多!

 

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乾煎海釣鮮魚套餐的配菜是長豆與香菇,長豆軟嫩,香菇鹹味適中,沒有腥味!

 

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今天的魚使用午仔魚,外表煎的金黃,肉質細緻、無魚腥味,有附檸檬與金桔可以淋在上面,檸檬本身豐富的微他命C,淋上一點又是不同風味!

 

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優食對於米飯也非常講究,這裡選用蕎麥飯,台南後壁冠軍米種混合蕎麥,無添加物,米粒Q彈,越嚼越香。 

 

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附湯也很讚,台南手工虱目魚丸湯,使用蔬菜高湯加上豬排骨先熬煮1個小時加上虱目魚丸跟青菜、番茄,虱目魚丸口感Q嫩彈牙,高湯部分鮮美、滑順!

 

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冬瓜茶,不像外面有些冬瓜茶喝起來很像在喝糖水,優食使用台南義豐冬瓜茶磚下去熬煮的,甜度剛剛好,香氣足,在炎熱的今天來一杯實在是超級消暑!

 

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隨後我的黑胡椒蔥爆鹹豬肉也上來囉!

 

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小菜的部分讓我覺得很用心,外面的店家較偏向一天小菜都是同一盤,優食的小菜每道都不一樣,可以感受到店家的用心!鹹豬肉套餐小菜是,麻婆豆腐和芥蘭炒手工旗魚甜不辣,麻婆豆腐軟嫩入味,芥蘭炒出蔬菜的甘甜,與甜不辣搭起來非常剛好!

 

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黑胡椒蔥爆鹹豬肉,豬肉的肥瘦肉比例平均肉質軟嫩有嚼勁,加上大量的蔬菜以少油少鹽的方式下去清炒,可以輕易吃到滿滿的蔬菜,又因為鹹豬肉本身的油脂和鹹度,雖然少油少鹽,但蔬菜吃起來都不會太過乾澀或無味!

 

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優食的食材選用很嚴格,讓大家吃到每到健康的餐點,在這個食安危機重重的時代,有優食真好!同事說已經好久沒吃到這麼健康的餐了,他三餐都是外食,便當油油膩膩的,很怕自己晚年三高什麼都來,回公司要介紹給其他同事,下次揪大家一起來吃!

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優食廚房 元氣料理

地址:台南市中西區民生路二段475號

電話:(06)223 8980

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

 

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