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平常中午很愛跟同事去『簡單肉舖』,多虧了集點活動,這次同事們加菜啦~集五點可以換:天使紅蝦 or 生蠔集十點則是:雞肉、牛板腱、豬五花(擇一),如果想換好一點的和牛,可以用單點的方式,六折加價購A5和牛(板腱蘋果臀)、牛小排翼板牛,再加上好吃的套餐,今天等不及跟大家介紹了~

▼簡單肉舖在北區的花園夜市對面,簡約但又醒目的招牌,實在讓人想進去一探究竟。

 

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▼店外頭有目前的公告,防疫期間外帶79折,特定時段有八折。

 

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▼簡單的菜單,大家可以參考一下~餐點選擇很多,大致可以分為炙燒套餐和鍋物套餐,吃不夠的話還可以單點,我們一共四位,

 

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美國Choice翼板牛,集十點就可以用六折加購。看看這個肉片,是不是讓人垂涎欲滴~Choice等級真的不是蓋的,軟嫩又不帶腥味,可以放進火鍋裡涮幾次,或是用炙燒的方式烤過都很搭!

 

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▼兩張集點卡,換到的天使紅蝦、超大顆牡蠣!海鮮口感甘甜,放進火鍋裡煮,熬出香甜的湯頭,鮮甜的肉質不錯不錯!

 

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▼簡單肉舖的炙燒套餐,就是用這個烤爐,剛剛好的個人烤盤,上面還刻上『簡單』這兩個字,簡單的餐點還藏了小細節呢。

 

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森野憨豬五花  火鍋套餐

一個火鍋套餐有包括三種小菜、蒸蛋、甜點、菜盤、白飯、肉盤,實在物超所值!

 

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▼森野憨豬五花肉質很軟嫩,豐富的油脂但不會油膩膩,吃得到豬肉的清香,多汁又香!值得一提的是簡單肉舖把肉片切得剛剛好,不管是要涮火鍋還是放進炙燒燒烤,都剛剛好。

 

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▼小菜的部分,有三種冷盤,會不定期更換,這次是屬於清爽的豆皮、雞蛋豆腐、台式泡菜,清爽解膩口感不錯。

 

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▼簡單的火鍋菜盤實在很大器,蔬菜多多,跟外面店家不同的是火鍋料不加很多,底下還有滿滿一層高麗菜,吃完飽足感直線上升。

 

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▼綿密香氣足的蒸蛋,加上魚蛋、魚板等等的點綴,增加口感上的層次。

 

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▼吃完火鍋的小甜點,小泡芙口感綿密香甜。

 

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西班牙伊比利豬肋條 炙燒套餐

炙燒套餐的配置,菜盤換成清爽的沙拉,多了一碗圓潤好喝的雞湯。

 

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▼豬肋條是位在豬胸腔那部份的肉,油脂豐富細嫩,擁有媲美和牛般的漂亮油花,吃起來會比較有嚼勁,店家幫我們切塊切薄一點,在炙燒上會比較好烤。

 

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▼豬肋條烤到外表焦黃,外酥內嫩。要特別來介紹一下,簡單肉舖的醬油,吃起來有別於一般醬油,這裡的醬油帶果香,肉片配醬油吃起來讓整個口感很有層次,誰也不搶掉誰的風采!

 

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▼小菜的部分也是一樣的,清爽解膩。

 

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▼沙拉的部分,是清脆新鮮的蔬菜,配上甘甜的黑豆,每一口都帶著滿滿的水潤。

 

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▼香料嫩雞腿  火鍋套餐

我的嫩雞腿上桌啦~

 

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▼香料嫩雞腿,嫩嫩嫩!因為有醃製過,沒有了雞肉的腥味,入鍋煮後,本來以為會讓肉質比較柴一點,但這裡的雞肉還非常軟嫩!!

 

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▼配菜一樣優秀~~

 

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美國choice無骨牛小排  炙燒套餐

牛小排就用炙燒的方式吧!配菜的部分我就不囉唆介紹~

 

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▼牛小排軟嫩中帶點咬勁,漂亮的油花豐富,牛肉的部分不用烤至全熟就很香,肉質及油花香氣在唇齒散發,滿滿的幸福滋味~

 

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▼開烤囉!烤肉的方式簡單,大人小孩都會很喜歡,肉片放上去吱吱作響的聲音,還有撲鼻的香氣,好讚啊!

 

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▼店裡除了有飲料喝到飽,可以留意一下,今天店裡有沒有肉燥,肉燥是翼板牛、板腱牛、和牛等等,整塊肉切下來的原肉塊下去做的,真的很特別!肉燥都這麼講究,肥瘦剛好香氣十足的肉燥,淋在白飯上實在香嫩好吃!

 

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來了幾次還是很喜歡,餐點多,想吃飽足感一點的建議點火鍋,各種肉和海鮮都有,湯頭很夠味,煮起來湯底很甘甜,絕對讓人想一喝再喝。炙燒的話個人烤盤也不會有油煙,還可以享受烤肉的樂趣,重點是現在集點可以換生蠔、天使紅蝦、牛板腱等等,不要錯過了!


 

簡單肉舖

預約電話:06-2517897

Line:@545refnu (記得加@)

地址 :臺南市北區海安路三段378

營業時間:

週一至週五 11:00-14:0017:00-22:00 

例假日 11:00-15:0017:00-22:00

粉專:https://pse.is/N8PL4

 


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