最近發現食下有約推出創意鍋物，在平日中午去吃還可以有特惠價
我本身又是個火鍋控，看到這個活動當然是馬上追阿
找了天下午要出去辦事的時間，中午就跟同事阿肥飛奔到食下有約吃飯
當然是衝著特價的創意鍋物來的
安平區的食下有約，老實說廣告打很大，不過東西是真的真材實料，吃過幾次覺得用料真的很大方！一樓是食下有約，二樓是食蔬茶齋(蔬食料理)，三樓以上是來有住宿會館(一泊二食)
今天是衝著創意鍋物來的，順便也拍了菜單給大家參考
食下有約是主打無制式菜單，料理喜歡怎麼吃自己搭~
今天吃的創意鍋物，本來火鍋要400 多，現在平日中午來吃特價299元(有附餐飲料)
主食有四種選擇，我選整尾鱸魚~~~~
湯底則有六種選擇，我選擇義式番茄口味，覺得吃起來比較清爽
這火鍋端上來你不會嚇到嗎 ? 雖然整尾鱸魚已經註明在菜單上，但看到還是覺得這火鍋也太屌了，如果是火鍋專賣店還正常一點，老闆這樣搞讓我不禁懷疑能賺多少…….但身為消費者我是很開心啦XDDDD
菜盤。事先將鱸魚身體的肉取下，分切成一塊塊食用也方便
其他食材大部分都是新鮮蔬果為主，這點也很讓我讚賞，通常火鍋為了利潤常常使用冷凍食品充量，新鮮的東西沒幾樣，但他們家的火鍋真的有用心，菜盤用料很大方！
湯底則把整條鱸魚都事先放在裡面熬煮，還沒吃就覺得湯喝起來會很鮮甜~
但吃了才準，開吃吧~
白飯，小配角但不可或缺，因為我是飯桶！他們家的白飯煮的真好吃，軟硬度很剛好，不會爛爛黏黏的
搭配不同鍋物會有不同的沾醬。像我這個就是搭配紅麴芝麻醬，香氣很舒服的一個醬料，也是第一次吃到這種搭配火鍋的醬料
杏鮑菇，我在家吃火鍋也必備，煮過後不僅有湯頭的味道，杏鮑菇本身水分也很多，超好吃!!
豆皮
福袋
南瓜，喜歡煮軟後跟湯混在一起喝，湯頭會更甜(也是煮火鍋的好朋友)
秋葵，比較少見會放在火鍋菜盤裡，稍微川燙一下就可以吃了，別煮太久
重點主食-鱸魚!!!!
魚肉的口感新鮮細緻，經過熬煮後的湯頭，多了鱸魚的幫助也真的更加鮮甜好喝了！喝起來有義式番茄本身的酸甜，也多了一股魚的鮮甜味。
接著是阿肥的義大利麵，有附開胃菜、沙拉、湯品、飲料任選和甜點。
他愛吃牛又愛吃辣自己搭了澳洲牛板肉、墨西哥勁辣的口味。我說阿肥食量大這邊剛好可以滿足他，通常他是很抗拒來吃這種簡餐店的，對他來說份量都太少了，結果他那天是撐著走出去的…..哈哈
當日湯品-濃湯。
沙拉-水果沙拉 阿肥說水果新鮮搭配沙拉醬吃起來很爽口開胃
開胃菜「涼拌淡菜」，上面淋的是味噌醬，新鮮而且淡菜有因為味噌醬的陪襯帶出甜味。
整盤看上去會覺得牛肉份量也太多了吧!!!!
義大利麵反而顯的份量較少，但阿肥覺得實際吃起來跟外面的無差，份量是足夠的！義大利麵本身用墨西哥辣醬拌炒，阿肥說辣度適中，不過辣度說不準因人而異，他是還蠻喜歡的。
菜單上介紹是澳洲進口穀飼牛原肉塊，非重組肉。想到現在外面重組肉隨處可見，就更覺得店家很用心在食材的選用
阿肥表示牛肉本身處理到大概7分熟，吃進嘴裡軟嫩不乾柴，咀嚼過程中還可以感受到牛肉的肉汁。我本來很想叉一塊來吃吃看，結果他竟然說他要獨享……(殘念)
整體吃下來，不只份量很充足，重點也好吃，火鍋湯頭沒讓我失望，比預期的還要好喝，阿肥的義大利麵肉的份量真的多，他說搭配墨西哥辣醬吃起來很開胃，不過最划算的當然還是我點的火鍋，中午的特惠價對上班族來說也算是小確幸吧！吃了很飽足的一餐，目前特價的創意鍋物活動好像到12 月底，可以趁機會來嚐嚐。
食下有約 想法廚房
電話：06 299 0508
地址：台南市郡平路335號
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