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今天要來介紹我的心頭好!!

要不是阿姨帶來的伴手禮,我們家還真沒發現在東區有這樣一間好吃的乳酪蛋糕。

老爸老媽一吃就上癮,時不時就要我下班特地繞過去買個幾條。

但其實也難怪啦~安格的蛋糕真的好吃,每日現做現烤,

剛出爐或冰過各別呈現不同口感,怎麼樣都美味!

讓常把減肥掛嘴邊的老媽也被這美味征服!

 

 

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安格位於東區崇道路上,雖然店面不算太大,但招牌蠻顯眼的,況且這樣的美味哪有錯過的道理!

 

 

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店內一共有八種不同口味的蛋糕和一種鮮奶酪供選擇。

老闆說他用料沒在手軟,跟成本相比,他更重視讓顧客吃到蛋糕濃郁綿密的美味。

除了最基本的原則-“絕對不添加化學香精之外”,

更使用了像是台灣虎山鮮乳、日本鑽石麵粉、澳洲乳酪等高品質的原料製作!

 

 

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剛出爐的蛋糕還冒著熱氣。沒有過多的裝飾,以原料本身烘培出的狀態呈現。

由於是每日現場製作烘培,各種口味都有一定程度的限量,晚來一步可能會面臨偏好的口味完售,建議還是早點到現場購買啊!!

 

 

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蛋糕是以斤計算價格,需要多少直接秤重計價;

另如有切片需求也可以請老闆替你服務。

這次買了老媽最愛的重乳酪跟我私心偏愛的巧克力蛋糕!迫不及待要回家品嚐啦!

 

 

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這動物圖案也太可愛了吧!

安格在包裝紙盒的設計上非常用心,方便攜帶又精緻美觀,當伴手禮也很適合。

 

 

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真的不是要誇張,重乳酪蛋糕入口後立刻香氣爆發,

濃郁的乳酪加上綿密的蛋糕體,看似簡單,卻充滿層次,

細細品嚐奶香在口中的變化,是一種美妙又特別的享受。

冰過後的蛋糕像是細緻的奶霜冰淇淋口感,雖然已經不是第一次品嚐,卻始終讓我驚豔。

當然,製作原料的實在與否吃的時候都可以感受得到,很難想像是什麼樣的烘焙技術,可以將乳酪蛋糕提高到這樣的水準!

不愧是老媽的最愛,她本人一次就吃了半條,老爸在旁邊看到傻眼!

 

 

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再來是我很愛的巧克力蛋糕,不同於其他店家販售的,

蛋糕體不但蓬鬆不乾澀,吃起來更是濕潤爽口不會過於甜膩。

中間夾了一層巧克力內餡,讓豐富度更上一層,表面還鋪了巧克力豆增添口感,

滿滿的巧克力吃起來幸福感暴增,瞬間感受到人生的美好!XD

 

 

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其實無論是重乳酪還是巧克力,一般來說都是很容易讓人覺得甜膩的口味;

但安格的蛋糕相對非常順口,吃多了除了飽並不會帶來太多負擔。

我們家已經變成安格的固定常客,三不五時就會買來解解嘴饞~

其它口味也各有各的特色,像是千層蛋糕跟芋頭蛋糕我本人也非常推薦!!

現在還有集點活動,消費滿100元一點,集滿12點可以送100元等值商品哦!

 

 

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安格高鈣乳酪蛋糕 

地址:台南市東區崇道路120號

營業時間:9:00-19:00

手機:0985683853

網址:http://www.gomag.com.tw/engelhard.html

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