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上禮拜去安南區找大姐,去都是騎文賢路過去,一直順著海佃路就會到了。

不過這次去的時候,發現路上新開了一間沙茶爐,想著大姐都會特地開到台南市區去吃沙茶爐,一到大姐家,就迫不及待地跟她說這個消息,姐夫聽到後說「安南區這還真的沒有好吃的沙茶爐,而且也快中午了,不然等等就去吃吃看啊!」。

 

陪我姪女玩了一會兒,姐夫就開車載我們到那間新開的田原沙茶爐

 

 

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一到門口就看到旗子大大地寫著『肉盤買一送一』『全面85折』的優惠活動。

 

 

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一進門老闆就很熱情地來招呼我們,餐廳裡面給人的感覺很溫馨,很有家的溫度。而且他們外面還有個庭院呢!

 

 

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櫃檯旁邊有個小冰箱,基本的茶水都有。

 

 

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餐具、醬料也都是自取的。

 

 

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店家會先提供原味的沙茶醬,老闆說他們的沙茶可是自己炒的,跟外面不一樣,除了滿滿的花生香以外,還有扁魚跟蝦皮的香氣!

 

 

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之後就可以依照自己的喜好去調配了。

 

 

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吃沙茶爐都一定要有的蛋,一顆$10元。

 

 

 

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 田園沙茶爐的湯底是在地台南人最愛的口味,放了很多的扁魚跟蝦皮,大大地增加了香氣~

 

 

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豬肉火鍋$200

我們點的是豬肉,這是一人的份量而已,因為我們還點了很多東西,怕吃不完,所以跟店家說上一人的就好。

 

 

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精緻海鮮盤$280

這間沙茶爐最特別的是,竟然會有海鮮,這是其他沙茶爐不會有的,二話不說,直接點了!這個價位CP值真的很高耶,東西也都很新鮮,裡面有鮮蝦、蛤蜊、魚肉、魚皮、蚵仔還有花枝,花枝還是一整尾呢!

 

 

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還有打卡就送鮮蝦

 

 

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慶開幕的優惠,3/29 ~ 4/15這期間的肉品買一送一 

 

 

板腱牛肉片$150

可別看這樣,他們的肉片是有厚度的,150元兩盤肉,真的賺到!

 

 

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綜合手工餃$120

老闆很推他們自己做的手工丸跟餃類,這一盤裡面有香菇芋頭貢丸、魚餃跟魚冊。

 

 

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花枝漿$80

他們的花枝漿也是手工的,光看就覺得很厲害了!

 

 

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山茼蒿$50

外面火鍋店也很少吃得到山茼蒿,就點來吃吃看

 

 

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食材都上桌了,可以開動了~ 覺得有種去好友家豪宅圍爐吃飯的感覺(誤

 

 

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下鍋~

 

 

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這個花枝漿真的很厲害,不像一般是打成泥漿而已,他們的還吃得到花枝塊

 

 

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海鮮也丟下鍋了,真的每一種都超鮮甜的,蚵仔也很肥美!

 

 

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板腱牛肉稍微下鍋涮一下,那肉質Q中帶嫩,真的很好吃耶!

 

 

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梅花豬肉也好吃,吃起來不會油膩,口感是很軟嫩、很好入口的。

 

 

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姐夫又多加點了炸花枝丸跟蚵捲,花枝丸是因為小姪女看到隔壁桌有點,也吵著要吃的。

 

 

花枝丸$95

 

 

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一份是三個,這個也好吃,每個都很扎實飽滿,而且咬下去還有花枝塊,口感很Q!

 

 

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蚵捲$100

姐夫他真的很愛吃蚵仔,有時候他們都還會特地跑去嘉義,只為了要吃蚵仔...。這一盤$100有6個還滿便宜的!

 

 

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外面炸的酥酥脆脆的,咬下去鮮嫩多汁,裡面絞肉跟蚵仔的比例味道也很剛好,沒有搶了蚵仔的鮮味!

 

 

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借一下姐夫的照片,補一下他們的菜單,價位都滿ok的,東西新鮮、好吃,我的安南區美食又再多添一筆啦!p.s 這間已經被我們收錄進家族群組的餐廳名單了

 

 

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田原沙茶爐

地址: 70970台南市安南區海佃路二段31號

電話: 06 247 6201

 

 

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