01.jpg

 

說到台南美食,最厲害、最經典、最無可取代的非〔牛肉湯〕莫屬拉!

 

溫體牛料理在台南稱霸這麼久,就說海安路上那間凌晨即開始排隊的六千牛肉湯好了,一碗難求的熱度從沒退燒過,即使一碗要價不便宜,但因為新鮮現宰的肉質真的就是啵棒啊!!

 

 

不過我發現大家也都只會衝那幾家知名的,加上報章雜誌的報導、網路的渲染就更是如此了,不只在地人要吃,外地人也是一窩蜂的搶食。有鑒於這種狀況,我現在開始尋找自己的口袋名單(其實是不想人擠人),沒那麼知名但合我胃口,不用排隊就能享受美食,那才是真正的享受啊~

 

金城牛肉爐

地址:台南市南區夏林路33號

電話:06-2238513

營業時間:17:00-24:00

公休日:禮拜二

店家網頁https://goo.gl/1RBKem
 

 

好巧不巧這間金城就在離六千不遠的夏林路上,吃了之後才知道原來安南區也有開一間店,夏林路這間算是二店!裝潢跟一般溫體牛肉爐的店不同,乾淨舒適許多,雖然店面不大拉~不過在這邊用餐感覺上是清爽多了。

 

02.jpg

 

自助式的醬料跟餐具,提供的沾醬選擇很多,洋蔥、蔥花、蒜末也都很新鮮,不會老老的。

 

03.jpg

 

前陣子真的是只要晚餐打算外食,就會直接來這邊報到,吃上一碗牛肉湯配個牛肉炒飯或燴飯就很滿足。習慣點一碗牛肉湯和一盤牛燴,還真沒吃過別的,這次帶上同事一起,他點了牛心湯,剛好可以嚐鮮一下 嘿嘿

 

 

我的牛肉湯,厚薄度剛剛好,上桌時呈現很誘人的粉嫩色,我為了拍照肉還有稍微再熟一些,如果上桌馬上吃那口感是最棒的。

 

04.jpg

 

05.jpg

 

同事的牛心湯,牛心的口感是QQ脆脆的感覺,而且比較有厚度會比較有嚼勁(但不是硬喔)湯頭則是用蔬果和牛骨下去煮的,所以湯頭濃郁甘甜,喝完完全不會覺得口渴

 

06.jpg

 

牛肉熱炒-芥蘭炒牛肉。敢吃辣一定要炒點辣進去,口感更上一層樓啊~

而且炒得很剛好,芥藍保有清脆的口感、牛肉保有軟嫩的口感,配上一碗白飯就心滿意足了

 

07.jpg

 

相信台南除了那幾家知名的牛肉湯、牛肉爐外,還是有值得去嘗試而且免排隊的店家,只要有心尋找,不怕踩雷,人人都可以是饕客!!!


 

金城的牛肉湯、現炒,不管是在肉質、湯頭、調味方式,我個人都蠻愛的。當然重點還是免排隊,真的不愛肚子餓了還要等這件事XD 喜歡吃牛肉湯的朋友不妨去吃吃這家金城囉,不過店家只開晚上,從下午五點開始營業一路到晚上12點,所以....想吃宵夜也可以!跟朋友約聚餐的話,一定要點牛腩爐來吃吃看,看到別桌吃感覺頗厲害

 

 

Info:當天點的湯跟熱炒系列皆分大小份兩種價錢,大份200、小份100元。

 

《店家相關資訊以店家公佈為主喔!》

文章標籤
創作者介紹
創作者 吃貨愛吃也愛美 的頭像
吃貨愛吃也愛美

哈娜小姐愛吃又愛美

吃貨愛吃也愛美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()